TURKISH CUISINE

New York /ABD

Konsept Mektebi Tecrübe Atölyesi tarafından yürütülen bu projede, marka kimliğinden mekân detaylarına kadar tüm süreç bütüncül bir yaklaşımla planlanmış ve uygulanmıştır.

Uygulanan Hizmetler

Kreatif Konsept Çizimi
Mekânın kimliği, atmosferi ve tasarım dili projeye özel olarak kurgulandı.
 
Menü Mühendisliği
Menü; kârlılık, satış potansiyeli ve ürün dengesi dikkate alınarak planlandı.
 
Sunum Mimarlığı
Tabak, servis ve sunum detayları marka kimliğiyle uyumlu hale getirildi.
 
Menü Kompozisyonu
Menü düzeni, ürün hiyerarşisi ve okuma akışı profesyonel şekilde tasarlandı.
 
Profesyonel Fotoğraf Çekimi
Ürünler; doğru ışık, kompozisyon ve food styling ile fotoğraflandı.
 
Ahşap ve Metal Ünite Üretimi
Konsepte özel ahşap ve metal üniteler tasarlanıp üretildi.
 
Aydınlatma ve Aksesuar Tedariki
Mekân atmosferini tamamlayan aydınlatma ve dekoratif ürünler seçildi.
 
Masa, Sandalye ve Sedir Üretimi
Oturma alanları için konforlu ve dayanıklı özel modeller üretildi.
 
Züccaciye ve Yardımcı Ekipman
Servis sürecine uygun tabak, bardak ve yardımcı ekipmanlar temin edildi.
 
Menü Board Tasarımı
Satış alanları için menü board tasarımı ve uygulaması yapıldı.
 
6 Aylık Reklam ve Pazarlama Planı
Açılış sonrası marka bilinirliği için reklam ve iletişim planı oluşturuldu.

Öncesi

Sonrası